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煙熏爐去掉煙熏裝置，是一臺蒸煮爐，不同于普通的蒸柜，其合理的循環風設計和全自動化控制，降低人力成本。模塊，讓其在生產產品時，可以，迅速，質量高的完成工作。蒸煮爐的兩個主要功能是蒸煮和烘干，排風和換氣是輔助功能。不論是煙熏爐還是蒸煮爐，亦或是糖熏爐其可以設定，控制溫度，時間；工作完成自動報警提示。蒸熏爐采用箱體模塊化結構，全不銹鋼焊接結構。全自動煙熏爐和半自動煙熏爐是按照控制系統的自動化程度分類的，全自動煙熏爐使用的是PLC和人機界面電腦控制，半自動煙熏爐是使用電子按鈕控制（食品加工機械廠家Tel：）。秋風見涼，冬季越來越近了，對于南北方來講，臘肉香腸的需求量越來越高，如果只是用單純的zui原始的方式進行風干熏干，市場上的產品會供應不上，因此比較多廠家或者說加工點都開始引進新一代工藝技術 ，煙熏爐或烘干機。相對而言煙熏爐的選擇更多一些，煙熏爐比較之前的烘干機來講，設計別致，美觀，干凈，耐用，密封性好，出品率干，節省能源提高產量。煙熏爐操作也沒有難度，電腦控制 ，對人提也不會產生有害物質，相對原始的烘干熏干更加安全健康（食品加工機械廠家Tel：）。