和鳳各類茅臺酒回收價格一覽2023已更新（/資訊）
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但是，隨著人們對酒文化的，各類酒的身價也隨之水漲船高。對于部分不良商家來講，似乎又一次嗅到了發家致富的商機。于是為了謀取暴利，很多商販開始自行勾兌酒水，以次充好。而這種用酒精勾兌出來的酒水，盡管在口感上跟純糧食釀造的酒水相差不大，但是對的傷害卻是十分大的。
茅五瀘沒有一款酒是埋地下的。比較其他香型，醬香型是講究年份的酒，不像濃香型講的是“窖齡”（“酒齡”和“窖齡”肯定是兩個概念，混雜不得）。觀賞過茅臺酒廠的人都會發現，“國酒”的基酒都保存在一樓乃至二樓的大陶缸里，通風透氣并且略有采光，與埋在地下兩個概念。
為了更深入地識別純糧酒、酒精酒、勾兌酒我們先來查看一下如今市場上白酒有哪幾類。白酒市場的分類現階段，在白酒市場按照分為三種
一、固態法白酒用純糧食在窖池里發酵，呈固態，故名。這亦是釀造法。糧食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉轉化成糖，把糖轉化成酒精。
