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名酒系列：茅臺(tái)酒、五糧液、國窖157
3、水井坊、劍南春、等名酒。
洋酒系列：路易十
三、軒尼詩李擦、金王馬爹利、人頭馬、軒尼詩、馬爹利、軒尼詩百樂庭、藍(lán)帶、等洋酒。
禮品系列：冬蟲夏草、燕窩、同仁堂禮盒及散裝。
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沒開封的也在零攝氏度情況下保存，不過乙醇有揮發(fā)性，周期長了還是會(huì)跑掉不少，商品酒包裝不適合常年存放。你可用蠟把瓶口封住，就能保存很常年了。一種白酒深窖貯藏，是將燒制好的白酒裝入容器內(nèi)密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，導(dǎo)致白酒在一種恒溫、恒濕、無光照的中自然老熟。
Tips:幾種鑒別白酒特殊香氣的(1)用一小塊過濾紙，適量酒液，鼻孔處細(xì)聞，然后將過濾紙半個(gè)小時(shí)左右，繼續(xù)聞其香，確定放香的時(shí)間和大小。(2)在手心中滴入一定數(shù)量的酒，握緊手與鼻接從大和食指間產(chǎn)生的空隙處，嗅聞它的香氣，以此驗(yàn)證香氣是否正確。
白酒主要含乙醇和水，水沒有營養(yǎng)，僅有乙醇才能以給提供熱量。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每毫升純乙醇可產(chǎn)生熱量7卡，相當(dāng)于脂肪的供熱量，因而適量飲酒對(duì)是有益的。但是，并不是全部的酒都對(duì)有益，因?yàn)榘拙频南銡狻⒖谖逗停怯扇苡谄渲械乃帷Ⅴァ⒋肌⑷┑阮悇e眾多的有機(jī)化合物和微量成分決定的，僅有在這些方面統(tǒng)一，才能保證白酒的營養(yǎng)健康。
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