說到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺酒，國窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感也是很有價值的，比如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長了，有時候要比90年代的茅臺酒回收價值都高的，當然要是真正的年份酒。
前天就有一個拿來了一瓶地方貢酒讓我給看下，說是當年給她安裝的嫁妝。這款酒已經停產了，我看了下瓶蓋、瓶標、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花非常好。說要搬家，怕給弄碎了，問我收不收？這么好的就誰不愛，談好價格，當場就交易了。
每一瓶老酒都是有意義的，除了酒本身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說自己也舍不得喝，也不會喝酒，生前就青睞酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！
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8.酒后:有酒香，無酒臭，這是好酒的還有一個特質，當品嘗過好酒后，明顯會有比較。好酒喝過不上頭，卻有微醺，1個半小時后酒氣消失，無半點酒氣酒臭味。9.融油:酒體富集酯類、醛類，導致酒體擁有一定融油性特質，質量高的酒本身富含酯、醛類，當你測評一種酒是不是為好酒時，可以試一試，滴一滴食用油于酒中，如果油在酒體中自然擴散和均勻下沉，則為好酒。
茅臺老酒入口后，舌兩邊有酸感，會到堅果香、曲香、花香和陳香，咽喉處會有曲香。待酒液咽下去后，自然合閉嘴巴，從鼻腔呼氣，就能感受到茅臺酒的回味悠長。哈氣留其香在咂的基礎上迅速呵氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出，攜余味，感受茅臺酒的空杯留香，讓豐富飽滿的茅臺醬香味道絲絲入扣、融于一體。
液態法白酒是指以含淀粉、糖類為原料，采用液態糖化、發酵、蒸餾基酒或食用酒精，可用香醅串香或者用調味調香，勾兌而成的白酒。固液態法白酒依舊是以食用酒精為主體，但加入少量糧食固態發酵的調味酒制作而成的。
茅臺醇有一個顯著的不同于茅臺酒的特性，那就是在香型上茅臺醇并不是的醬香型白酒，而是推出了更適合北方口味的香型白酒，其目的就是為了杜絕同質化競爭，事實也證明這種發展得到了很好的發展，畢竟對于一。
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