說到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺酒，國窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感也是很有價值的，比如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長了，有時候要比90年代的茅臺酒回收價值都高的，當然要是真正的年份酒。
前天就有一個拿來了一瓶地方貢酒讓我給看下，說是當年給她安裝的嫁妝。這款酒已經停產了，我看了下瓶蓋、瓶標、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花非常好。說要搬家，怕給弄碎了，問我收不收？這么好的就誰不愛，談好價格，當場就交易了。
每一瓶老酒都是有意義的，除了酒本身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說自己也舍不得喝，也不會喝酒，生前就喜愛酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！
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咂香品其味品味重點是口腔的，要體會酒體的醇厚及程度。酒液入口量要限制在0.5-2ml（輕呷一口），以酒液布滿舌面的量為準，同時品評多個酒樣時，要盡量保證入口量一致，入口后輕輕嘴巴，使酒液布滿舌面，感受酒液在舌面的運動，體會醇香的覺得。
注意保證通風，避免和性味道比濃厚的東西一起（如樟腦丸，香水等）。3.避光避免陽光直射，如果長期陽光照射的地方，紙箱溫度過高，容易酒瓶里面的酒分子，嚴重影響口感。4.靜置為了便于長期儲存，在存放的中，盡量避免。
對此，稱本次的目的是為了保證春節期間市場供應。對于茅臺在不到一個月時間內連發四道通知整頓市場，有行業人士認為茅臺的用意取決于穩定價格體系，“如果春節期間茅臺價格不能合理控制，節后價格有可能跌破800元。
比較多人把陳年酒與民間收藏的普通老茅臺酒概念混淆。例：15年陳是指茅臺酒廠用陳放15年的茅臺原漿勾兌，然后再儲存若干年，再包裝到市場上去出售，出售價格都非常高。30、50、80年的陳茅臺酒年份時間根據如此推算，80年陳茅臺酒則只是作為展示，而沒有實物來出售。
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